茄子肉粒粉丝煲

作者： 巴巴拉巴z

用料

• 茄子 2条
• 猪肉 200克
• 蒜头 干葱 葱 小米辣

茄子肉粒粉丝煲的做法步骤

步骤 1

茄子去部分皮，切段；粉丝冷水浸软，茄子撒盐腌1小时，切葱白、葱花，小米辣切粒，蒜头切粒，干葱切丝，猪肉切粒

步骤 2

猪肉加1汤匙生抽、半汤匙蚝油、生粉、油腌半小时

步骤 3

起锅，煎猪肉至有色，放蒜头、干葱、辣椒，放茄子炒匀，放葱白，放料酒，放少量水，放1汤匙生抽、蚝油（胡椒粉），煮软后放粉丝，放葱花

菜谱创建时间：2024-03-09 23:46:01