长豆焖鸡

作者： 美青ChingLim

长豆焖鸡有几种煮法，这是我其中一个煮法，希望大家会喜欢！

用料

• 鸡 250克
• 长豆 300克
• 洋葱🧅 半个
• 胡萝卜🥕 半支
• 红葱 两个
• 姜🫚 1小块
• 蒜米 1小勺
• 调味料
• 黄姜粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 加哩粉 1小勺
• 味精 0.5勺
• 玉米淀粉 1小勺
• 蚝油 1勺最后焖鸡的时候才放
• 糖 0.5勺

长豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡块洗干净，然后把红葱姜蒜用刀剁碎， 加入调味料鸡块里搅拌均匀腌制半小时。

步骤 2

胡萝卜和洋葱切好备用，长豆也切好备用。

步骤 3

热锅烧热油把长豆过油，大概两分钟就可以了。

步骤 4

把长豆捞起沥干油。

步骤 5

把鸡块放进油炒几下，大概5分钟捞起沥干油.

步骤 6

锅里放入两勺油烧热加入洋葱胡萝卜炒几下加入蒜米爆香。

步骤 7

把长豆也加入炒几下

步骤 8

也将鸡块加入炒两分钟。

步骤 9

然后放入250克水，烧开后加入1勺蚝油和糖炒几下，盖上盖子焖5分钟左右。

步骤 10

水份收成汁就可以熄火了。

菜谱创建时间：2024-03-06 19:04:53