可乐鸡翅

作者： 猪猫队长

好吃

用料

• 鸡翅 12只
• 油
• 可乐 1罐
• 姜 5片
• 盐 0.5茶匙
• 啤酒/料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.4勺
• 熟白芝麻

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，背面划两刀。背面！！！ 方便入味

步骤 2

鸡翅焯水，冷水下锅，加4片姜 煮开后2分钟，捞出，冲干净浮沫备用

步骤 3

剩下的一片姜切丝

步骤 4

锅里放少许油，鸡翅擦干水分，下锅煎成两面金黄

步骤 5

两面都煎好，放生姜丝和啤酒2勺，炒出香味 啤酒汁收一收，快收干了放生抽1勺，老抽0.4勺

步骤 6

均匀翻炒上色

步骤 7

倒可乐一罐，烧开之后转中火，盖上锅盖焖

步骤 8

汁剩一半时，加入盐0.5茶匙，转大火收汁

步骤 9

装盘，撒上白芝麻

菜谱创建时间：2024-03-06 16:52:13