蔓越莓饼干

作者： 热情的土拨鼠

用料

• 软化黄油 120克
• 糖粉 65克
• 常温全蛋液 20克
• 低筋面粉 230克
• 蔓越莓干 60克
• 奶粉 25克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化至可以戳下去一个洞

步骤 2

加入糖粉用硅胶铲搅拌均匀

步骤 3

打蛋器打发至体积变大颜色变浅 呈羽毛状

步骤 4

分两次加入20g常温全蛋液 混合均匀

步骤 5

筛入奶粉和低筋面粉用刮刀混合到没有干粉的状态

步骤 6

加入切碎的蔓越莓干混合均匀

步骤 7

这里如果想做其他口味可以分出一半 加入5g抹茶粉或者5g可可粉进行调味

步骤 8

放在保鲜膜或者油纸上整理成长方体 可以借助墙壁和不锈钢尺子或者纸巾盒整理形状

步骤 9

包好放入冰箱冷冻1个小时

步骤 10

冻好后切成厚薄均匀的厚片 铺在油纸上

步骤 11

烤箱上下管150℃风炉模式进行预热 预热完成后放入烤箱第三层烤20分钟

菜谱创建时间：2024-03-06 16:46:12