最简单快手的炒花蛤（无辣版）

作者： 妙蛙种子喵

就这道炒花蛤，让我成为家里和邻居小朋友心目中的厨神！

用料

• 花蛤
• 蒜
• 姜
• 油
• 蚝油
• 料酒
• 糖
• 生抽
• 清水
• 大葱

最简单快手的炒花蛤（无辣版）的做法步骤

步骤 1

花蛤清水吐沙，放盐和油，20分钟，弄完之后清水洗干净

步骤 2

冷水放入花蛤，水烧开后再烧2分钟

步骤 3

趁这个时间切好配菜，葱姜蒜，我喜欢再放点大葱，没有的话也都没关系

步骤 4

调个酱汁，料酒一勺，生抽三勺，蚝油一勺，糖一勺提鲜，然后加入清水搅拌均匀

步骤 5

热锅热油爆香葱姜蒜

步骤 6

加入花蛤翻炒均匀，再加入刚才兑好的料汁翻炒均匀

步骤 7

关火加入葱、香菜，翻炒均匀就可以出锅了。（不喜欢的也可以不加）

步骤 8

小朋友心目中的top1！

菜谱创建时间：2024-03-05 18:49:45