最简单的烘焙之一葡式蛋挞

作者： 小美芙

不翻车，一次成功，蛋挞液

用料

• 鸡蛋 1只
• 牛奶 80-100毫升
• 炼乳 20克
• 淡奶油 100毫升
• 细砂糖 30克
• 盐 0.5克

最简单的烘焙之一葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

细糖，牛奶和鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

静止几分钟，等糖完全融化，再搅拌

步骤 3

用漏网过滤去杂质

步骤 4

加入淡奶油，盐，搅拌均匀

步骤 5

倒入有漏嘴的量杯，方便操作

步骤 6

8分满

步骤 7

烤箱预热200℃

步骤 8

200℃，烘烤20分钟，看状态，有焦斑就可，烤箱温度不要太大容易烤老，可以从190℃开始。

步骤 9

嫩滑呈现

菜谱创建时间：2024-03-05 17:58:18