鲍鱼

作者： Ashley_kitchen

用料

• 鲍鱼 5
• 蒜 一头
• 蚝油 一挤
• 糖 一点
• 料酒 适量

鲍鱼的做法步骤

步骤 1

盒马买的鲍鱼 六只回来一只发软没敢煮 仔细清洗 先用牙刷盐把黑色边边洗掉 我用了一个新买的洗碗海绵 很好用 洗好之后加了玉米淀粉继续搓洗就不会滑溜溜 然后就开花刀 泡在料酒耗油白胡椒粉液体里/五分钟？ 之后放进蒸锅，七分钟闷两分钟 同时准备汁 原本准备红烧肉焖 后来想到家里甲亢人员不能吃海鲜 于是 一点底油炒香蒜/很重要 然后加了两勺红烧肉汁 再加了一点耗油，一点老抽，一点糖 反正就是味道怎么好怎么调 然后时间到了 鲍鱼拿出来 蒸鲍鱼的汁不要倒 鲍鱼连汁一并放进蒜汁里 搅拌一下就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-03-05 17:09:01