梅肉切细沫,放入酱油、耗油,用手抓勺,抓至粘糊状。放入葱沫、姜沫、继续抓匀,放置一边。
韭菜切沫,放入油用手抓匀后,再与肉馅混合,放入盐、黑胡椒粉、酱油、抓匀,最后放入虾丁,抓匀。和好的馅粘稠,不出汤。
馄饨皮买成品,赶一下,一分4块,包吧。
包好啦!
开水下锅,煮至飘起来,就可以出锅了。
尝一下,一口一个,很适合小宝宝。