砂锅刀削面（简易版）

作者： 时尚Anne酱

突然想吃砂锅刀削面了，就来做了，用了普通锅做的意外好吃。

用料

• 刀削面 250g
• 绿豆芽 100g
• 豆皮 2张
• 蘑菇 250g
• 海带 100g
• 香菜 50g
• 火锅料 50g

砂锅刀削面（简易版）的做法步骤

步骤 1

配菜清洗干净

步骤 2

配菜清洗干净

步骤 3

配菜清洗干净

步骤 4

准备一点火锅料，是灵魂

步骤 5

先把配菜焯下水，蘑菇，豆芽，海带，焯水2分钟，菠菜30秒

步骤 6

油锅倒入葱姜蒜，爆香，关小火，放入火锅料，炒出香味，这会一定要小火，要不然容易糊锅。外面油化的差不多的时候加入水。

步骤 7

加入开水，把火锅料煮开，下入刀削面，面快熟的时候加入刚刚的配菜，煮开，放入香菜，出锅。

步骤 8

基本不用放调料，特别好吃。

菜谱创建时间：2024-03-04 16:02:45