酸菜滑肉粉丝煲

作者： 热心市民黄甜甜

1. 酸菜洗净切丝，香料切丁。猪肉切薄片，加入腌肉料腌几分钟。 2. 砂锅烧热倒油，加入香料炒香，加入酸菜炒香，加入热水煮沸。 3. 水沸后加入肉片，再次沸腾后煮2-3分钟，加入干粉丝至煮透即可。 备注： 1. 肉片下锅不要马上搅动，表面成型后才搅动，防止汤汁太浑浊。 2. 同时可加入自己喜欢的其他食材，如煎鸡蛋、金针菇、豆芽菜、冻豆腐等。

用料

• 酸菜 适量
• 瘦肉/梅头肉 半斤
• 食用油 适量
• 腌肉料（生抽、蚝油、白胡椒粉、食用油、淀粉） 适量
• 香料（姜、蒜、干辣椒） 适量
• 细粉丝 二人份

酸菜滑肉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

超开胃美滋滋

菜谱创建时间：2024-03-03 19:07:28