黄油饼干

作者： 阿布和灵儿

超级简单适合儿童DIY，我现场指导，6岁的女儿几乎独立操作完成，方子大概做了20块饼干，成品奶香味浓郁

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋液 30克（约半个鸡蛋液）
• 糖 30克

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

各种食材称重

步骤 2

称好后的食材，鸡蛋打成蛋液

步骤 3

软化后的黄油加入细砂糖

步骤 4

打发成羽毛状

步骤 5

分次加入蛋液继续打发

步骤 6

加入低粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

揉捏成团

步骤 9

揉好的面团很光滑（请点开图片看大图，这样看不到完整的画面）

步骤 10

拿擀面仗擀成厚薄适中的的面皮，大约擀成3毫米左右的厚度，有条件的时候最好盖一张油纸在面团上，这样擀出来更平滑（请点开图片看，这张同样看不到完整的画面）

步骤 11

拿饼干模具压出形状

步骤 12

压的时候一定要用力一点

步骤 13

压好模形的面皮，取出放入烤盘

步骤 14

烤箱170度预热，

步骤 15

170度烤15分钟左右

步骤 16

烤制好以后立刻拿出放置室温，奶香味浓郁

菜谱创建时间：2024-03-03 18:07:47