江西腊肉

作者： 爱美食的厨房小白2021

江西人每当冬季来临，家家户户都会开始制作腊肉，选用优质猪肉，经过精心腌制和熏烤。江西腊肉不仅仅是一种美食，更代表我们对家人的思念和祝福。

用料

• 腊肉 1块
• 辣椒粉 3勺
• 盐
• 生抽

江西腊肉的做法步骤

步骤 1

准备一块江西腊肉，放锅里煮熟，这样能去除咸味及起到清洗的作用。

步骤 2

清洗干净后，切成大小均匀的4小块。

步骤 3

再切成薄片，每片约5毫米厚度。

步骤 4

起锅，烧油，放入腊肉爆炒，撒上一撮自己做的辣椒粉。

步骤 5

成品出锅啦，香味扑鼻。

江西腊肉的小贴士

腊肉放入锅里煮开，煮到筷子能插入后拿出，再用热水清洗干净，这样能保持腊肉的原味。

菜谱创建时间：2024-03-03 14:22:19