蒸肉饼

作者： 小吆果

用料

• 肉馅 200克
• 干香菇 2朵
• 紫菜 2克
• 虾皮 2克
• 生抽 2勺，15克
• 蚝油 1勺，10克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 1克
• 熟油 5克
• 香油 2克

蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

虾皮切碎，有颗粒感

步骤 2

紫菜冲洗一遍

步骤 3

攥干水分，切碎

步骤 4

干香菇泡发后切丁，然后所有材料放到肉馅里边

步骤 5

摔打上劲

步骤 6

放在一个合适的盘子里，中间挖一个小洞，但别挖到底

步骤 7

把鸡蛋磕在挖的小洞里，水开后蒸10分钟

步骤 8

出锅撒点葱花，很香很下饭

菜谱创建时间：2024-03-03 13:22:22