玉子蛋料理

作者： ANDYCOOKING

蛋，简单又困难。 如果你吃烦了白水煮蛋，不如试试这个。 我很喜欢。

用料

• 豆角 1把
• 鸡蛋 4-5个
• 白醋 30g
• 水 1kg
• 胡萝卜 2个
• 大头菜 2个
• 豌豆 1把
• 蛋黄酱 1瓶
• 西红柿 1个

玉子蛋料理的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、大头菜、豌豆、豆角切成2cm小方块。盐水煮沸，分别焯以上蔬菜，焯熟。

步骤 2

鸡蛋的话，水加白醋煮沸，再调成小火，煮三分钟捞出，自然干。

步骤 3

拿一圆形模具，置入一半的蔬菜小方块。

步骤 4

接下来是煮好的鸡蛋，蛋黄酱，再摆上两条西红柿即成。

菜谱创建时间：2012-11-30 12:46:44