汤种椰香吐司

作者： I＇m LL

450g×2 汤种的粉量占总粉量的5%-%15%，粉水比1：5。

用料

• ——汤种
• 高粉 25g
• 水 125g
• ——主面团
• 高粉 475g
• 牛奶 165g
• 鸡蛋 100g
• 糖 45g
• 酵母 5g
• 盐 5g
• 黄油 35g
• ——馅儿
• 椰蓉 85g
• 蛋黄 40g
• 椰油 30g
• 木糖醇 23g

汤种椰香吐司的做法步骤

步骤 1

汤种的面粉和水搅拌均匀，中小火边煮边搅拌，混合物出现纹路关火。 冷却到室温再用。（冷藏可保存2天）

步骤 2

烘烤时间 三能450g金色波纹吐司盒，下火200度，上火120度，45-50分钟 三能450g一体成型低糖吐司盒，下火190度，上火150度，30-32分钟。

菜谱创建时间：2024-03-02 19:03:17