香辣孜然烤兔腿

作者： carrie暖暖

冬天啦！ 吃烤肉啦！ 拿着一只兔腿狂啃是多么豪迈的事啊 啃完了 摸摸肚子 擦擦嘴 你会觉得 生活还是很美好的嘛 什么烦恼 什么不愉快 统统都靠边 在有限的人生里哪有那么多精力留给负情绪 能大口吃肉的时候就放肆地吃吧 直到觉得 好饱好满足 然后重新精神饱满地出发 生活有时候就是这样 与其苦苦等待某个人出现 某种现实改变 还不如自己改变一下自己的生活态度 心向美好 生活就真的美好起来了

用料

• 兔腿
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 孜然粉
• 辣椒粉

香辣孜然烤兔腿的做法步骤

步骤 1

兔腿洗净，正面用刀划几个口子，背面用叉子叉一些小孔（方便入味啊）

步骤 2

在图腿上抹上盐、孜然粉、辣椒粉、料酒然后放入保鲜袋入冰箱腌制一夜

步骤 3

隔天拿出来，稍微擦擦干，两面抹油，用锡纸包起来，放入预热好的烤箱190度30分钟

步骤 4

敞开锡纸将兔腿背面朝上再刷一点油烤15分钟

步骤 5

翻面，兔腿正面朝上撒上一点孜然粉和白芝麻继续烤5分钟

步骤 6

刷上一层稀释的蜂蜜水烤10分钟上色，好了，您就使劲啃吧

步骤 7

翻面，兔腿正面朝上撒上一点孜然粉和白芝麻继续烤5分钟

步骤 8

刷上一层稀释的蜂蜜水烤10分钟上色，好了，您就使劲啃吧

香辣孜然烤兔腿的小贴士

烤的时候会出很多水，每次拿出来翻面的时候可以倒掉点哦，不然湿湿的就不好啦

菜谱创建时间：2012-11-30 10:53:34