橄榄油清炒鸡毛菜

作者： 花小厨的简单生活

春天的菜市场真是绿油油的一片生机盎然 身体也渴望清爽的一餐 一改冬天的油腻厚重 菜市场买了10元一斤的鸡毛菜 今天简单来个清炒吧😊

用料

• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 蚝油 少许
• 油 少许
• 鸡毛菜 如图差不多300克

橄榄油清炒鸡毛菜的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜洗干净，摘好，控干水分。 洗的时候不要太暴力，我洗的把有些叶子洗断了，其实很新鲜。

步骤 2

炒青菜用橄榄油更清爽，注意不要油温太高。 油热后下蒜瓣。

步骤 3

放入菜炒断生加盐、耗油、鸡精。

步骤 4

不需要炒太久，否则出水太多，营养流失。

步骤 5

搭配大酱汤，肉皮冻，这餐也太春天了吧🤓 春天就应该吃鲜灵灵的青菜呀，5分钟快手菜，做起来吧。

菜谱创建时间：2024-02-28 13:38:17