洗干净
焯水 放姜,葱,料酒
期间备料 香菜只要根
焯好水后怼到压力锅
放葱姜蒜,花椒,八角,陈皮,桂皮,草果,香菜籽,香叶,南姜 生抽,老抽,耗油,冰糖 料酒或白酒
加水,开压
好咯,开切,淋上酱汁,开吃
最好有压力锅,普通锅做起码一两小时