今日菜谱：酸菜排骨粉条

作者： 小来带饭日记

花费：15💰｜带饭记录第三百二十八天

用料

• 排骨 400克
• 酸菜 1包
• 小米辣 4个
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 热水 2碗
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 糖 少许

今日菜谱：酸菜排骨粉条的做法步骤

步骤 1

准备排骨、酸菜、粉条，蒜小米辣切碎备用

步骤 2

锅中倒油爆香蒜末小米辣，倒入酸菜，水分炒干些盛出备用，倒入排骨翻炒至变色，倒入热水没过食材

步骤 3

加一勺料酒，烧开后撇去血沫，倒入酸菜炖煮，加一勺蚝油，一勺生抽

步骤 4

大火烧开转中火炖半小时，倒入粉条继续炖十分钟，加适量盐，少许鸡精，少许糖，炒匀即可出锅

步骤 5

可以适当留些汤汁

步骤 6

混合米饭贼香

步骤 7

健康饮食

菜谱创建时间：2024-02-28 12:34:25