蘑菇油菜

作者： 多多de小厨房

简单易做的蘑菇油菜，上班族可以带饭，热量不高，营养健康，做饭耗时时间短，一起做起来吧！

用料

• 油菜 2颗
• 蘑菇 150g
• 蚝油 1勺
• 蒜 3粒
• 生抽 1s勺
• 糖 小半勺
• 猪油 1勺

蘑菇油菜的做法步骤

步骤 1

切好蒜片备用

步骤 2

洗好蘑菇备用

步骤 3

洗好油菜备用

步骤 4

锅里加入一勺猪油（没有可用植物油代替），猪油炒素菜简直香到灵魂出窍☺️

步骤 5

油热加入蒜片炒香

步骤 6

加入蘑菇翻炒

步骤 7

加入一勺生抽

步骤 8

加入一勺蚝油

步骤 9

加入一小勺白糖

步骤 10

加入油菜

步骤 11

加入适量清水，盖上锅盖焖煮

步骤 12

直到油菜焖熟，蘑菇也就熟了（大概焖煮3-4分钟）

步骤 13

此时，汤汁也收的差不多了，裹满在蘑菇和油菜身上

步骤 14

出锅啦！今日打工人带饭——蘑菇油菜😉又是被同事要菜谱的一天

蘑菇油菜的小贴士

生抽和蚝油里面都含盐分，可以不再额外加盐（口味重的小伙伴可以忽略），猪油是炒素菜的灵魂，会比植物油炒的素菜香一倍。

菜谱创建时间：2024-02-28 11:57:36