木耳西兰花炒鸡蛋

作者： 多多de小厨房

轻素食，减肥的小仙女可以做这道菜吃，肠胃无负担，营养价值又很足😊

用料

• 木耳 1把
• 胡萝卜 半只
• 鸡蛋 4个
• 盐 小半勺
• 蒜 3颗
• 生抽 2勺
• 糖 小半勺
• 西兰花 10朵

木耳西兰花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西兰花洗干净焯水

步骤 2

西兰花断生即可捞出

步骤 3

打散鸡蛋液备用

步骤 4

切好蒜片

步骤 5

切好胡萝卜片

步骤 6

泡发一把木耳

步骤 7

油热倒入鸡蛋翻炒，之后盛出备用

步骤 8

倒入适量植物油，下入蒜片炒香

步骤 9

依次加入胡萝卜、木耳、西兰花

步骤 10

翻炒断生后加入2勺生抽

步骤 11

加入一点点白糖提味

步骤 12

加入炒好的鸡蛋

步骤 13

翻炒均匀即可出锅啦

步骤 14

单位带饭日常😉

木耳西兰花炒鸡蛋的小贴士

口味重的小伙伴可以适量再加点盐和蚝油去调味，西兰花焯水断生即可，不然炒熟后口感会大打折扣。

菜谱创建时间：2024-02-27 13:16:27