凉拌菠菜（姥姥家传秘方）

作者： 哆啦梦ABC

用料

• 菠菜
• 蒜
• 糖
• 盐
• 蚝油
• 姜片
• 松茸鲜
• 味达美
• 树上鲜花椒油
• 香油
• 花椒
• 辣椒

凉拌菠菜（姥姥家传秘方）的做法步骤

步骤 1

把菠菜洗净备用

步骤 2

开水中加入食盐会使菠菜叶发绿

步骤 3

用味达美酱油打底料，加入香油，蚝油，花椒油，松茸鲜，零卡糖，混合以后作为调料汁。

步骤 4

用蒜臼子把蒜和刀切姜末捣碎备用

步骤 5

来自四川的辣椒和花椒，留出备用

步骤 6

菠菜下锅以后焯水30秒到1分钟（根据个人口感软硬焯水），放入凉水盆中备用。

步骤 7

凉水浸泡后，用手攥干菠菜，放入盘中，然后上锅加热油烧热（因为在炒菜，所以没来得及拍照），淋到蒜末姜末和辣椒花椒上，然后把提前调好的料汁倒入盘中，即可上桌！ 不好吃可以找我！好吃的话，用你发财的小手给我点点赞

菜谱创建时间：2024-02-26 18:55:15