豆沙扭扭酥

作者： 泡芙爱美食

用料

• 水油面配方:面:500g 糖:30g 盐:5g 水:300g 大油:100g
• 干油酥:低粉:250g 大油:125g
• 豆沙适量

豆沙扭扭酥的做法步骤

步骤 1

1.先活好水油面，正常揉面团；活油酥按擦，不能揉，两个活完醒一会 2.面团和油酥团擀长方形大片，油酥是面团的一半，对折包起来，擀一下，然后一折三擀两次，擀薄薄的一层 3.在表面的一半抹上薄薄的一层豆沙（豆沙提前用少量水调一下） 4.抹完豆沙对折，再切两半，然后切细条，手指宽 5.抻一下，扭扭，扭面刷蛋液 6.烤箱上下火160度烤15分钟 7.出品

菜谱创建时间：2024-02-26 17:48:28