酸辣蹄花

作者： 阿纯炒粿条

用料

• 猪蹄 3只
• 香醋 2
• 花椒 一小把
• 料酒 焯水下2勺
• 蒜末 多一些
• 姜 切丝多一些
• 生抽 2
• 小米辣 3个
• 花椒油 2勺
• 酱油 1
• 盐 少许
• 韭菜 多一些

酸辣蹄花的做法步骤

步骤 1

下姜和料酒高压锅压熟 取出剪小块

步骤 2

下辣椒 姜蒜末 韭菜碎 一定要用嫩籽姜 切丝 白醋 陈醋 生抽 藤椒油（两勺不要多） 鸡精和盐 放冰箱几个小时 越久越入味

步骤 3

菜谱创建时间：2024-02-24 23:26:35