烤红薯-烤箱版

作者： 西瓜瓜泽

特别好吃的烤红薯，烤了三根，小朋友吃了一根半。全程只需要烤箱，根据红薯大小，用时45-60分钟不等。

用料

• 红薯 3根
• 锡纸或者烘焙用纸 1张

烤红薯-烤箱版的做法步骤

步骤 1

红薯选择粗细均匀的，洗干净，擦干水分。我用的烟薯，个头粗细都比较适合烤。

步骤 2

烤网上放一张锡纸，一时没找到锡纸，用了烘焙油纸代替，可以看出来油纸糊了，建议还是用锡纸，可以接住红薯烤制过程中出来的糖，方便清理烤箱。

步骤 3

烤箱不用预热，上下火200°。我的红薯比较细，烤了45分钟。红薯个头大的话，适当延长10-15分钟。 烤25分钟后翻个面，再继续烤20分钟，就可以享受香甜的烤红薯了。

步骤 4

最喜欢皮肉中间这一层，筋道+略带软糯的口感。

菜谱创建时间：2024-02-24 14:44:49