烤青花鱼

作者： 戈亚军

团回来的青花鱼，每次都这样做，完美复刻日料店

用料

• 鱼 1条
• 黑胡椒盐 2克
• 大蒜盐 2克
• 料酒 5克

烤青花鱼的做法步骤

步骤 1

我喜欢提前一天把冷冻的青花鱼放冷藏，取出冲洗干净，鱼片切几刀，先撒料酒和黑胡椒盐提前腌制15分钟.同时预热烤箱200度

步骤 2

用厨房纸吸干水份，在锡纸上撒少许油，两面撒黑胡椒盐，因为家里没有柠檬，我就撒点大蒜欧芹盐，鱼皮超上，鱼皮上也抹少许油！放入烤箱中层，20分钟180度，好了焖两分钟

步骤 3

出炉，太香了，脆脆的皮，鱼肉的细腻，一点都不腥噢！快手快手

菜谱创建时间：2024-02-22 20:08:49