青椒肉丝家常版

作者： 三吃燃燃

用料

• 青椒 2个
• 尖椒 1个
• 葱姜沫 少许
• 猪外脊 400克

青椒肉丝家常版的做法步骤

步骤 1

青椒，尖椒 猪外脊切丝备用 葱花姜丝备用

步骤 2

猪外脊切丝后 腌制一下，加姜丝，食盐，胡椒粉，生抽老抽，搅拌均匀加少许玉米淀粉，最后，倒入食用油封层

步骤 3

起锅烧油前将腌制的肉搅拌均匀，大火倒入腌制好的肉，快速搅拌，表面变色后放入葱花，炒出汁后盛出备用

步骤 4

另起锅倒油大火倒入青椒尖椒丝快速翻炒倒生抽食盐搅拌均匀

步骤 5

后倒入炒好的肉丝，全程大火

步骤 6

搅拌均匀，趁没有出汤前出锅

菜谱创建时间：2024-02-22 18:29:52