黑豆黑米汁

作者： Chxfnancy

看到很多美食博主在制作各种汁水米糊的时候会放很多的材料，今天做了一款简单的黑豆黑米汁之后，发现简单的食材做出来的汁水口感很纯粹，也很好喝。所以当家里食材不齐全的时候，就简简单单地磨一款饮品也无妨我们享受美食。

用料

• 黑豆 30克
• 黑米 30克
• 糯米 10克
• 纯牛奶 250克
• 清水 450克

黑豆黑米汁的做法步骤

步骤 1

把黑豆黑米糯米都提前称量好，可以选择提前一天浸泡，也可以直接称好后打磨。我的因为熊孩子说要喝黑米汁，临时起意，所以称好洗净以后，直接倒入破壁机打磨的。感觉味道也很好，跟浸泡过的好像也没什么太大的区别。

步骤 2

把黑豆黑米糯米倒入之后再加上450克清水，250克纯牛奶（纯牛奶也可以选择在打磨好之后再加入，可以保证牛奶的营养，奶味也更浓郁，同时汁水也可以降温，不至于入口烫嘴），一起加进去也可以打磨也可以，混合的更均匀，更天衣无缝。我两者都尝试过，好像也没太大的区别。然后盖上盖子，选项豆浆模式，然后开始启动打磨，大概需要25分钟。

步骤 3

叮，时间到。杯子里加入一小勺的炼乳，然后冲入黑豆黑米汁，用勺子搅拌均匀就可以饮用了，注意控制温度，小心烫嘴。如果再配上自己刚做好的两个艾草刀切馒头，配上一碟自己喜欢的小菜，再上一盘水果，就是很惬意的一顿冬日早餐了。

黑豆黑米汁的小贴士

这个配方的量大概时候3-4人。小杯子可以装6杯，大杯子可以装4杯的样子。主要还是看一个的食量。但2个人喝，肯定是撑了。如果制作两人份的，建议干料50克左右，湿料500克左右。

菜谱创建时间：2024-02-22 14:32:38