爆炒鸡肉

作者： 全都好吃_

个人记录 消耗鸡肉用 葱和香菜，看个人口味放

用料

• 蒜 2瓣
• 葱白 个人口味
• 葱绿 个人口味
• 辣椒 2个
• 生抽、盐、糖 适量

爆炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

生抽、白胡椒、糖腌制鸡肉。 起锅冷油倒部分葱白蒜瓣，大火炒出香味倒腌好的鸡肉进锅。

步骤 2

鸡肉不动，煎一面好之后再翻面，过早翻动会出水，保持大火。 两面变色开始翻炒，有焦黄色后倒入剩下的葱白、辣椒持续翻炒，自己掌握时间。然后加葱段（葱绿），加老抽、盐调味，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2024-02-22 09:03:52