食材:板栗150g,胡萝卜4根(约500g),骨头400g,红枣5颗,枸杞100g
前期准备: ①热水下锅,将骨头焯水后洗净; ②胡萝卜去皮后切小块; ③同样将板栗和红枣洗净后切小块。
将焯水后的骨头、切好的胡萝卜、板栗、枸杞以及红枣一同放入高压锅中
加入½锅水
加入1勺盐、1勺鸡精
高压锅上汽后大火焖15分钟即可出锅
如果想要让板栗更软糯,可以焖上18分钟或20分钟,当然也可以使用汤锅慢慢熬上1小时