没有肉的开胃酱～可以拌面、下饭

作者： 天天吃吃不厌

年前屯了好多香葱、洋葱，待过完年还剩余了很多，想着再不用就坏掉了于是就诞生了这款超美味的酱料

用料

• 香葱 适量
• 洋葱 1个（中等大小）
• 味极鲜酱油 2勺
• 甜面酱 1勺
• 6月香豆瓣酱 1勺
• 白砂糖 1勺
• 大蒜 6瓣

没有肉的开胃酱～可以拌面、下饭的做法步骤

步骤 1

香葱洗净沥干水，葱白与葱叶分别切成小丁

步骤 2

洋葱切成小丁，大蒜切成末

步骤 3

锅中倒入比平时烧菜多一倍的油开中小火，放入葱白、大蒜末、洋葱丁一直炒香炒出水分，大致炒5分钟左右

步骤 4

然后加入2勺味极鲜酱油，1勺甜面酱，1勺6月香豆瓣酱，1勺白砂糖 再次翻炒入味差不多5分钟左右后关火盛出，表面放入葱叶 勺子就是上图的那种，具体咸淡可以在加的时候尝一下再根据自己喜好决定是否要增减

步骤 5

虽然没有肉但非常的香，可以用它来拌面也可以在炒蔬菜时加上一勺非常开胃

没有肉的开胃酱～可以拌面、下饭的小贴士

全程保持中小火

菜谱创建时间：2024-02-20 10:22:59