用APP打开
醪糟桂花馒头的做法

醪糟桂花馒头

4196人浏览 217人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
xx有多远走多远
不用二次发酵 和好面 直接将揉好的馒头放蒸锅 发至1.5倍 开火蒸

用料

醪糟桂花馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醪糟200克 用破壁机打成糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醪糟糊备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉 酵母粉 白糖 干桂花倒入厨师机和面桶中搅拌一下 加牛奶

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机3档和2分钟成团后加猪油继续再和4分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个48克

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅醒发2.5小时(冬天)不用二次发酵 和好面 直接将揉好的馒头放蒸锅 发至1.5倍 开小火(里环火)摸锅盖热后 开中火锅12分钟 关火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等5分钟后开锅盖 满屋飘着淡淡酒酿桂花香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

暄软🤐😊

菜谱创建时间:2024-02-19 22:03:35
打开App收藏