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雨水第一次做韭菜剪刀面,好吃的的做法

雨水第一次做韭菜剪刀面,好吃的

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王小胖的小白厨房
雨水季节有很多好吃的,选了半天,准备做这个最典型的韭菜剪刀面,也简单。体会下按节气吃饭的感觉。这个节气吃韭菜的讲法是这样的:春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。那还等啥,开整。

用料

雨水第一次做韭菜剪刀面,好吃的的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净切小碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油加热,浇到切好的韭菜里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加水,搅成絮状,再加入韭菜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,放10分钟,这个时候,弄西红柿炒鸡蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法忘拍了,就是西红柿去皮,鸡蛋打成蛋液,油锅加热后先炒鸡蛋,再放切好的西红柿炒,出锅前放盐和一点酱油。这个是面的浇头

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次没经验,锅把水烧开,放入剪面,面有点粘,成面团后,用剪刀剪到锅里就行。我把粘剪刀上的面吧啦到水里,费了点劲。哈哈哈。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入后,再大水煮到面疙瘩浮起来,就熟了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这步就挺有成就感,做好了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还挺像那么回事,讲真,我一个南方人,吃这处韭菜面,觉得真是挺好吃的。

雨水第一次做韭菜剪刀面,好吃的的小贴士

没啥技巧,我小白也可以做成功。

菜谱创建时间:2024-02-19 18:39:11
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