尖椒干豆腐

作者： 放哥吃点啥

用料

• 干豆腐
• 尖椒
• 淀粉
• 蒜
• 干辣椒
• 葱
• 小苏打 微量

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切菱形块，水中加一丢丢小苏打，水开下干豆腐焯水，煮一会捞出投凉，沥水

步骤 2

尖椒切三角块或菱形块，准备葱花蒜片。

步骤 3

热锅凉油，放入干辣椒，葱蒜爆锅。加入少量热水和干豆腐，慢慢炖

步骤 4

炖一会后加尖椒，生抽。盐放入水淀粉中，倒入烧开收汁。留一点点汤出锅

菜谱创建时间：2024-02-19 08:50:17