八宝饭

作者： Kathleen-11

八宝饭，八方来财。 糯米提前泡一天蒸熟拌猪油，外边大枣果脯、果仁，里边豆沙馅。

用料

• 糯米
• 豆沙
• 白糖
• 红枣
• 葡萄干
• 猪油

八宝饭的做法步骤

步骤 1

泡好的糯米，上锅蒸熟，上汽后大约30分钟左右

步骤 2

加入猪油

步骤 3

加白糖

步骤 4

大枣去核后，先将两个团抱在一起，压紧，再依次围叠第二层，第三层。用手握紧后，用刀沿横截面切下，即可得到牡丹造型

步骤 5

碗壁里面刷薄薄一层的猪油，牡丹横截面向下放在碗底中心

步骤 6

按照自己喜好，摆放各种坚果

步骤 7

千万别忘了给碗刷猪油，不然脱不下来

步骤 8

把拌好的糯米饭，一点点拿，轻轻盖在碗底上，尽量不要碰移摆好的碗底。慢慢压实后再填入豆沙馅

步骤 9

豆沙馅不要太满，上面最后要盖一层糯米饭，与碗口齐平。

步骤 10

最后覆上保鲜膜即可。

步骤 11

如果暂时不吃，可以放入冰箱冷冻层。

步骤 12

吃的时候，拿出来上锅蒸好，倒扣过来就是香甜软糯，好吃又好看的八宝饭啦

步骤 13

要是做年夜饭，碗不要太大，菜多容易吃不完

步骤 14

一次做了很多

步骤 15

喜欢吃糯米的，一定要试试。。

菜谱创建时间：2024-02-19 01:10:29