花胶猪肚鸡

作者： 俞飞90426

老公本来打算炒鸡吃，从冰箱冷冻箱错拿成猪肚解冻了，那就改做猪肚鸡吧，正好还有上次处理好的花胶，做成花胶猪肚鸡汤

用料

• 姜
• 猪肚半只
• 鸡半只
• 花胶3个
• 红枣
• 西洋参
• 枸杞
• 白胡椒粉

花胶猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚处理干净，加生姜料酒焯水3分钟后捞出，切成较厚的丝，入电高压锅，加生姜，豆蹄筋模式炖好

步骤 2

鸡焯水，备好花胶（之前已经处理好冷冻在冰箱）、红枣、西洋参

步骤 3

待猪肚炖好，加入鸡、红枣、西洋参、鲜牛奶（牛奶应该出锅时再加，这次的牛奶炖成小奶花了），高压电饭煲调牛羊肉模式，炖好后加入少许盐、白胡椒粉

步骤 4

加入一些枸杞颜值更高

菜谱创建时间：2024-02-16 13:28:46