抹茶莓果乳酪司康

作者： 卷妹妈咪

松软的胚体，加上酸甜的内馅儿 酸酸甜甜就是你~

用料

• #奶酪酱
• 奶油奶酪 165克
• 莓果酱（草莓酱） 40克
• #司康面团
• 低筋面粉 175克
• 抹茶粉 5克
• 糖粉 30克
• 食盐 1克
• 泡打粉 5克
• 黄油 40克
• 淡奶油 70克
• 全蛋液 40克

抹茶莓果乳酪司康的做法步骤

步骤 1

软化的奶油奶酪加入果酱，搅拌至顺滑，分成25g一个，放入冰箱冷冻备用

步骤 2

将所有的分类混合搅拌均匀，加入冷藏的黄油，手搓或者用料理机搓成沙粒状

步骤 3

加入淡奶油和全蛋液，筷子搅拌至絮状，再用手按压面团，直到看不见干粉即可

步骤 4

面粉平均分成8份，包上冷冻好的乳酪馅儿，整形

步骤 5

放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤18分钟左右

抹茶莓果乳酪司康的小贴士

面团不要揉，一定要使用按压的手法

菜谱创建时间：2024-02-15 18:01:01