黄鱼锅

作者： 钢管舞界泥石流

网上看到的黄鱼鲞，试着做一下

用料

• 黄鱼 2条
• 葱 1根
• 姜 3-5片
• 独头蒜 2头
• 小米椒 1个
• 白酒 1/2瓶盖
• 生抽 1勺
• 洋葱 1/5个

黄鱼锅的做法步骤

步骤 1

黄鱼正反面用白酒像拍爽肤水那样拍一拍，放着即可

步骤 2

等待酒精挥发的同时，洗干净葱姜蒜小米椒等配料，切一下

步骤 3

锅内倒底油，放入姜，大蒜，洋葱铺底 出香味以后，放入黄鱼

步骤 4

延边倒一点水，黄鱼上倒一点点生抽。烧3-5分钟即可。 关火，撒上小米椒&葱焖1分钟左右（也可以和鱼同步放进去烧）

菜谱创建时间：2024-02-12 17:20:31