香葱曲奇

作者： 好心情8988_s84o

用料

• 黄油 105克
• 冰糖粉 95克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1只
• 玉米油 105克
• 低筋面粉 300克
• 葱花 45克

香葱曲奇的做法步骤

步骤 1

主锅放入95克冰糖，5秒／速度10，加入软化的105克黄油和3克盐，20秒／速度4混合，打开锅盖将锅壁上的混合物刮至底部，再20秒／速度4混合。然后加入剩下的食材，20秒／速度3混合。

步骤 2

将混合物搓成10克的小球（如图），均匀摆放在烤盘上（一盘22个左右，一共3盘66个）。

步骤 3

用叉子逐一按压小球成饼干形状（如图）。

步骤 4

将烤盘放入烤箱中层，设置上下170℃烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2024-02-08 23:55:21