牛腩炖胡萝卜

作者： 黄漫漫

大雪纷飞的日子，来锅炖牛肉最合适了，暖和又开胃

用料

• 牛腩 3斤
• 盐 若干
• 姜 2块
• 蒜 8瓣
• 香叶 几片
• 青花椒 若干
• 桂皮 两块
• 草果 一个
• 八角 3个
• 香奈 1块
• 干辣椒 10多个
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 大葱 半根

牛腩炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

洗好切块的牛腩冷水下锅焯水,放几片姜，适量料酒去腥

步骤 2

焯水后的牛腩捞出洗净，放入压力锅，放入各种香料，适量老抽上色，适量生抽，盐，加入水开始炖煮

步骤 3

炖好的牛腩可以放入适量糖提鲜，放入大葱，还可以加入自己喜欢的配菜继续炖煮，我是加的胡萝卜

步骤 4

可以开吃啦！！！简简单单一顿饭，又暖和又好吃😋

菜谱创建时间：2024-02-07 12:00:56