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豆腐白菜🥬肉丸子的做法

豆腐白菜🥬肉丸子

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岁月沉香时光知味
去年尝过杨总做的,很好吃,问了怎么制做,今天在家也做了,我一边炸,一旁就有人,时不时的拿起一个吃,说真好吃,真好吃,重点是白菜出味。

用料

豆腐白菜🥬肉丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一斤老豆腐,用水煮几分钟,捞出控水,控水最少一小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剁上一斤二肥八瘦的肉末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六片大白菜🥬叶子,白菜帮子不要,把叶子剁碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把控好水的豆腐用手碾碎,和肉末白菜末,适量的葱姜,适量生抽,适量盐,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一个盘子放上干面粉,把豆腐白菜肉丸子,四周滚上干面粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加少许酵母,少许十三香,一个鸡蛋,一点盐,加凉水调成糊状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沾好干面粉的豆腐白菜肉丸子,放进调好的面糊里,再滚上面糊炸

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸要小火,千万不要大火,容易炸糊

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别好吃,因为加了白菜,很清口

菜谱创建时间:2024-02-05 20:35:48
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