草莓果酱酸奶吐司（面包机版）

作者： 紫玉芸菲

为了消耗超大瓶草莓果酱

用料

• 山姆高筋面粉 330克
• 面筋粉 20克
• 山姆草莓果酱 80克
• 盐 5克
• 蛋液+酸奶 232克
• 黄油（或椰子油） 35克
• 干酵母（或鲜酵母） 4克（12克）
• 紫薯粉（仅用于调色，可不加） 5-10克
• 奇亚籽（可不加） 50克

草莓果酱酸奶吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

除黄油和干酵母外所有材料放入面包机内，先启动17自动和面，13分钟。

步骤 2

用04和风软面包，750g，烤色深。

步骤 3

20分钟后放入35g黄油。 再20分钟后放入4g酵母。

步骤 4

草莓果酱酸奶吐司（面包机版）的小贴士

山姆高筋面粉蛋白质含量不足以制作吐司，所以额外添加面筋粉。 使用柏翠面包机。

菜谱创建时间：2024-02-03 21:06:44