广东清远香芋扣肉

作者： Missyanyan817

今年2024年妈咪说教我健康美味的广东清远人自己做的香芋扣肉，过程也很简单

用料

• 香芋2个
• 猪肉一斤半，要前夹夹心
• 蚝油2匙
• 姜打磨一个
• 白酒2匙提香
• 南乳3砖
• 黄豆酱大大1匙
• 白糖大大1匙
• 花生油适量
• 蒜（适量，不喜欢可以不加）
• 盐适量

广东清远香芋扣肉的做法步骤

步骤 1

材料如上

步骤 2

猪肉买回来放在锅里煮二十分钟，只加清水，这样目的是让后期此肉好切 切的厚度跟香芋一样大概无名字

步骤 3

香芋厚度也是无名字差不多

步骤 4

将南乳，黄豆酱，白酒，糖，蚝油，盐放在一个小盘里，加入一碗，用手或匙子搅拌成视频那样

步骤 5

将切好的香芋和猪肉，开火，放锅里炒几分钟，这样做目的是让这道菜更香

步骤 6

将前一步五调好的料倒入锅里，关火，铲子拌均匀。那就进入摆碟这步

步骤 7

摆碟步骤是:一块香芋，一块猪肉，按这样循环，不停循环。

步骤 8

ok，可以放锅里隔水蒸或炖

菜谱创建时间：2024-02-03 11:04:46