莴笋去皮洗净
是这种刮皮刀一层层薄薄
焯水2到3分钟变软,加点盐
捞出待用
把窄的卷里面,宽的放外面卷 一定要卷实,不宜散开
一个个摆在盘中
锅里烧油淋加点生抽淋在上面 枸杞点缀 撒点黑胡椒也可以 非常脆 爽口