山药洗净,放锅隔水蒸30分钟 PS没有去皮,是因为山药削皮手上会痒痒
蒸熟的山药去皮,去皮有点费时间,所以,在蒸的时候去皮以后再蒸更省事儿~~
将去了皮的山药趁热乎用压泥器压成泥,可以加入一点牛奶或者清水 防止太干,我没加,我觉得这样还可以
将山药泥放入月饼模具,压成各种花纹,还可以让小朋友参与压模具的过程,锻炼动手能力,很有意义哦~~
把压成型的山药糕浇上桂花浆,一道赏心悦目的桂花山药就做好啦~~