焖金钱肚牛腩

作者： 幸福感爆棚的小吃货

终于可以实现金钱肚自由🆓

用料

• 姜片 适量
• 蒜头 六瓣
• 花椒 五克
• 八角桂皮 适量
• 酱油 适量
• 柱侯酱 两勺
• 老抽 适量

焖金钱肚牛腩的做法步骤

步骤 1

清洗好的牛腩金钱肚切块 白萝卜切块

步骤 2

冷水下锅 煮沸飘去浮沫 捞起洗干净

步骤 3

捞起洗净 热锅下油 加入姜片、蒜、八角桂皮花椒爆香，加入金钱肚和牛腩爆炒！炒到干水微焦，此时已经香气四溢！倒入两圈酱油、些许老抽、柱侯酱和白萝卜继续翻炒O

步骤 4

最后倒进去高压锅，加入一碗水，由于白萝卜也会出水所以不要加太多水。

步骤 5

我选择高压锅压13分钟，软硬正好！ 出锅！拌面吃、或者直接煮汤面淋上这个牛腩金钱肚！ 真的太赞了～我最后还加了点豆腐，吸满汤汁真的绝了😍

菜谱创建时间：2024-01-31 13:52:35