宫保鸡丁

作者： 饱饱哇

每天最难的问题就是吃什么了 刷到哪个看着顺眼就选哪个

用料

• 花生米
• 生抽
• 料酒
• 醋
• 淀粉
• 盐
• 鸡胸肉
• 黄瓜
• 胡萝卜

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡胸肉🐓胡萝卜🥕黄瓜🥒花生米🥜蒜🧄

步骤 2

鸡胸肉切丁加入一勺料酒、两勺生抽、少许淀粉

步骤 3

抓拌均匀，腌十分钟

步骤 4

胡萝卜🥕黄瓜🥒切丁、蒜末

步骤 5

锅中热油小火炸花生米，注意⚠️别炸糊了，我的就糊了哈哈哈，乘出备用

步骤 6

乘完花生后锅里剩的油直接加入鸡胸肉丁炒变色加入胡萝卜🥕翻炒三四分钟

步骤 7

一勺生抽、两勺醋、两勺白砂糖

步骤 8

翻炒三四分钟乘出备用

步骤 9

锅中热油加入蒜末炒香，（小火）加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 10

加入鸡丁胡萝卜翻炒，再加入黄瓜丁，最后临出锅加入花生米翻炒均匀

步骤 11

色香味俱全吧哈哈哈

菜谱创建时间：2024-01-29 15:08:38