薯粉蛋饼，好吃好吃

作者： 8868ada

朋友送了一大罐自制薯粉给我，也不知道怎么吃，于是这几天一直在研究，今天自己尝试了薯粉蛋饼，没想到还挺好吃，比一般的面饼Q弹，香呐，家里有薯粉的宝子们可以试试

用料

• 红薯粉 和水比例1:1
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 水 和薯粉比例1:1
• 油 少量

薯粉蛋饼，好吃好吃的做法步骤

步骤 1

薯粉和水比例1:1调匀，两个鸡蛋打散，和薯粉水加一起，加盐加葱花调匀

步骤 2

油锅烧热，把锅里多余的油倒到另一个碗里备用，锅里留一点油，倒入调好的薯粉鸡蛋液，摊开，等一面凝固定型翻面煎另一面

步骤 3

平时不太熟的宝子过程中可以用中小火，火大容易焦，掌控好火候，真的超级简单

步骤 4

因为薯粉做的，所以蛋饼有点黑乎乎，普通面粉做的好看，但是薯粉做的饼Q弹有韧劲，好吃呀😋😋

菜谱创建时间：2024-01-27 16:19:49