㊙️青瓜土豆鸡爪煲

作者： 蟹哥小厨F

冬天就应该来上一道好吃软糯的鸡爪煲

用料

• 鸡爪 12个
• 大土豆 1
• 黄瓜 1根
• 姜蒜 25克
• 青大蒜 2根
• 线椒 2根
• 郫县豆瓣酱 25克
• 红久久火锅底料 35克
• 生抽 25克
• 鸡精 3克
• 开水 600克
• 菜油 75克

㊙️青瓜土豆鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅热油将土豆炸熟，捞出倒出油

步骤 3

放入菜油加热后放入鸡爪将鸡爪炒制表皮上色

步骤 4

放入姜蒜郫县豆瓣酱火锅底料炒出红油炒出香味然后加入水煮开下入生抽鸡精调味，焖煮30分钟

步骤 5

时间到放入土豆青瓜继续炖煮10分钟

步骤 6

煮软后关火

步骤 7

倒入砂锅放入青大蒜加热，煮开后2分钟即可吃了

㊙️青瓜土豆鸡爪煲的小贴士

鸡爪也可以用高压锅来压，这样可以减少时间

菜谱创建时间：2024-01-27 08:10:16