红枣加温水清洗干净,直接上锅蒸,水来后计时20分钟。
稍微晾到不烫手的时候,用酸奶吸管,在红枣蒂处给它穿过去,这样很方便的去掉了红枣核,枣肉也不会浪费太多(觉得麻烦的也可以省略这一步,吃的时候再吐核)
完全晾凉后,再上锅蒸20分钟,然后再重复一次,三蒸三晾过后,等完全冷却后,就装罐子里密封,冰箱冷藏保存
每次做两斤枣,每天坚持吃三颗,我和妈妈两个人吃,差不多一个月吃完